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ひやおろし　作　（ZAKU）
#清水靖三郎商店
@zaku.seizaburo

秋酒、ひやおろしです。
季節限定！

山田錦を使用して醸されたお酒を、一夏の間じっくり熟成させた秋酒。
夏を越した爽やかな酸と、干し草を思わせる香り。
どこか涼やかで落ち着いた後味が特徴です。

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この『ゆず酒』(30ml)
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HIYAHODORI Saku (ZAKU)
#Shimizu Yasusaburo Shoten
@zaku.seizaburo

Autumn Sake, Hiyoroshi.
It is a seasonal limited sake!

This is an autumn sake brewed with Yamada-Nishiki and matured slowly over the summer.
It has a refreshing acidity from the summer and an aroma reminiscent of hay.
It has a somewhat cool and calm aftertaste.

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