霜山株式会社

表参道のバーで日本酒 | 国内の生原酒をバリエーション豊富にご用意

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日本酒

味わい深いこだわりの日本酒を提供

SAKE

多くの酒造家たちが情熱と技術を注いできた日本酒を、表参道にて楽しんでいただけます。こだわりの生原酒を用意しているため、豊かな香りと洗練された味わいを感じていただけます。口に含むと、日本の文化や歴史、美しい風景が思い起こされ、心に響く深い味わいとなっております。酒造家の個性が際立つ生原酒を、心ゆくまで堪能していただけます。日本の伝統と革新が融合した上質なサービスを提供してまいります。


酒造家によって丹念に作られた生原酒

穏やかな雰囲気のなかで、ゆったりとした時間を過ごしていただける環境を、表参道にて用意いたしております。バーでは、酒造家の個性を感じられる日本酒を提供しております。手間ひまをかけた酒造家たちによる丁寧な製法は、酒造りの伝統を引き継ぎつつも新たな技術を取り入れており、独特の風味と香りを生み出しております。心地よい音楽と、選ばれた酒器が一杯の生原酒とともにお客様の五感を満たします。ショッピングや観光の合間など、ひと息つきたいお客様に、くつろげるカウンター席と厳選された日本酒を用意いたしております。

酒米による味わい深さの違いを堪能

各地の酒造家たちの情熱と技術が詰まった日本酒を表参道のバーにて、提供いたします。山田錦、五百万石、美山錦など、酒米の違いを感じながら、酒造りの奥深さを堪能していただけます。唎酒師の資格をもつスタッフが、お客様のお好みに合わせた生原酒を提案いたします。味わいの違いや酒造りの背景など、興味深い話も交え酒の世界を深く理解していただけます。生原酒は無濾過であるため、米の風味や酵母が生み出す香りがダイレクトに感じられ、独特の飲みごたえがあります。フルーティで豊かな味わいと深みを堪能していただけます。

店舗概要

ACCESS

Zakka+Sake Bar DEARYOU

電話番号
070-9330-3949
所在地
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前4丁目9-1
営業時間
11:00 ~ 19:00
[BAR営業時間]
11:00〜20:00 (L.O.19:30)
定休日
年中無休
支払い方法
・現金
・クレジットカード
・電子マネー
・QR決済
設備・特徴
・10席
・駐車場なし
・Wi-Fiあり
・禁煙

酒造家のこだわりが詰まった日本酒

酒造りの技術を極めた日本の酒造家たちの誇りと情熱を味わっていただくため、表参道にてバーを営んでおります。生原酒は、アルコールの添加や加熱処理を行わないため、酒本来の風味を生き生きと感じられます。一部の生原酒は濾過工程も省くため、酒米や酵母が持つ本来の風味がそのまま楽しめます。酒造りの技術と、酒造家のこだわりが生きた日本酒をお楽しみください。酒米の選択、酵母の種類、仕込み水の質、熟成の方法など、酒造家の個性が反映された日本酒を堪能していただけます。

当店でご利用いただける電子決済のご案内

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