【日本酒ご紹介】
スキー正宗 水酛 新大コシヒカリ90%
株式会社武蔵野酒造(新潟県)
原材料名：米（新潟県産）、米麹（新潟県産米）
精米歩合：90%
特徴：新大コシヒカリ使用

入荷しました👍🏻✨
「スキー正宗」おもしろい銘柄ですよね😆
武蔵野酒造さんのある新潟県上越市はスキー⛷伝来の地。
このお酒、新潟大学の三ツ井教授の開発した【新大コシヒカリ】を使用。更に精米歩合は90%(10%しか削らない低精米)‼
更に更に「水酛」…室町時代に編み出されたとされる伝統的な酒母造りの手法‼
低精米&水酛の甘酸っぱ系ながらもお米のコクがあります。貴重なお米の唯一無二のお酒🍶♡
お店で提供しています。本数が限られておりますので売り切れゴメン🙇‍♂

開催中の個展のお知らせ
12月1日(日)～15日(日)
晴山 踊る器 個展
(写真の酒器と器は晴山氏の作品です)

東京都渋谷区神宮前4-9-1
Zakka&Sake Bar DEAR YOU

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