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2023/08/26
🍬Today'ssnack!「本日のお菓子」こちらは、一例ではあります。その都度、季節に合わせて本日のお菓子は変わります。お茶菓子として、おつまみとしていかがですか？*２枚目写真ギフトショップから見たバー…
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2023/08/23
.先日に続き、日本茶のご案内です。こちらは、煎茶です。煎茶は緑茶の一つです。茶葉を加熱する方法によって緑茶の中で種類が分かれています。その中で最もメジャーなのが、緑茶を蒸して酸化を止める「蒸…
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2023/08/21
☕️当店のバーでは、日本酒だけでなく、日本茶も提供をしています。日本茶もこだわりを持った選定をしております。こちらは、ほうじ茶です。ほうじ茶は日本の緑茶の一種であり、茶葉を焙（ほう）じた飲み…
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2023/08/19
🍶”３種飲み比べ”日本酒が好きだけど、あれもこれも飲んでみたい！味の好みがわからないから、色々と試してみたい！などなど、そんな時にはこのメニューがおすすめです！当BARでは、その時々で日本酒を厳…
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2023/08/17
🍶お盆休みが終わった方も多いと思いますが、いかがお過ごしでしょうか？台風一過が通り過ぎ、蒸し暑さもさらにパワーアップ！！盆休みの疲れと、暑さ疲れと、体調にはくれぐれもご自愛ください💓さて、Dea…
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2023/08/15
🍶吉田酒造店@yoshida_sake_brewery手取川酒魂純米大吟醸特醸あらばしり生酒最高峰の酒米「山田錦」を使い、絞ってそのまま瓶詰めした生酒。山田錦と霊峰白山の百年水が醸す味わい生酒は火入れをしていな…
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2023/08/13
🍶山廃仕込み菊姫純米酒@kikuhime_official「山廃」とは酒母の作り方の一つで、酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があります。酵母は乳酸菌が矯正しながら育つことで、酸味と濃さのある剛健な味わ…
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2023/08/11
🍶当店日本酒バーは日本酒をもっと愉しんで頂くために日本酒のアテ（おつまみ）もご用意しています。”本日の変わり酒クリームチーズ”のメニューで今はこちらは”いぶりがっこチーズ”を提供しています。”い…
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2023/08/09
🍶清水清三郎商店「作」愛山純米吟醸@zaku.seizaburo愛山米は酒造好適米として希少とされています。その酒造米を使った「作」「作」のコンセプトは、火入れながらも生酒のようにフレッシュな酒質を実現す…
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2023/08/07
🍾旭酒造獺祭純米大吟醸スパークリング４５@dassaisake旭酒造株式会社獺祭-Dassai-獺祭（だっさい）日本酒ブームの火付け役と言った日本酒として多く知られています。にごり酒だからこそわかる山田錦の米…
