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ようやく秋らしくなってきましたねー

だんだんと寒くなってきました、
暦的にはもう冬のはずですが、ようやく各地で紅葉🍁が楽しめる季節になっている感じですね。

本日は日本酒のご案内

鳳凰美田 black Phoenix
純米吟醸酒　瓶燗火入生詰
@hououbiden

希少な酒米である
「愛山」の魅力を存分にお伝え出来る純米吟醸酒。

厚みのある酸味と柔らかで芳醇な
口当たりを特徴とするこのお酒は、
「愛山」の個性と可能性を表現し、
グラスに注いでからのストーリー性や
酒温帯の変化による様々な味わいの
移り変わりや広がりをお楽しみいただけます。

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第一回酒器個展：
晴山 ”笑う器 -ワラウウツワ-
11月15日(水)〜11月30日(木)まで開催
⭐️在廊日：11/17〜19 と 11/24〜26
@haruyama_utsuwa
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It's finally starting to look like fall!

It is gradually getting colder and colder, and although the calendar says that it should already be winter, it seems like it is finally the season to enjoy the autumn leaves🍁 in many places.

Today, I would like to introduce a Sake!

Hououbiden black Phoenix
Junmai Ginjo-shu, bottle warmed and fired
@hououbiden

This junmai ginjo-shu is made from the rare sake rice "Aiyama". Characterized by its thick acidity and soft, mellow mouthfeel, this sake expresses the individuality and potential of "Aiyama" and allows you to enjoy the story behind the sake after pouring it into a glass, as well as the various shifts and expansions in flavor as the temperature of the sake changes.

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Haruyama "Smiling Vessels"
-Warau Utsuwa
Wed, Nov 15 - Thu, Nov 30, 2012
⭐️Haruyama will be at our shop
from 11/17 to 19 and 11/24 to 26.
@haruyama_utsuwa
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